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前段时间，我到云南丽江去旅游，除了参观游览各种著名的旅游景点之外，还在当地品尝了不少美食，其中这家“海银海记”潮汕火锅给我留下非常深刻的印象。

“海银海记”潮汕火锅是一家连锁餐厅，在全国很多城市都有，作为正宗的潮汕火锅，一直受到大家的欢迎，让我没想到的是，现在在丽江竟然都能吃到了。

丽江的“海银海记”潮汕火锅位于玉雪大道祥和商业广场沃尔玛的五楼，虽然不在古城区内，但也属于丽江最繁华的市中心，地理位置相当优越，很容易就能找到。

潮汕火锅的主要特点就是鲜，而“海银海记”将这个特点发挥到了极致，他们的牛肉都是厨师现场鲜切的，客人可以通过橱窗随时看到，果然名不虚传啊！

潮汕火锅基本上都使用滋补清汤来作为锅底，这样可以保证牛肉的新鲜程度不会被破坏，而且他们将牛肉分作不同的部位来进行处理，肉片都被切得特别薄，看着都让人充满食欲。

更让人觉得贴心的地方就是，他们的肉片还根据不同的部位取了不同的名字，并标注需要涮多长时间，比如我们吃的“双层肉”和“匙柄”需要涮13秒，“胸口朥”涮43秒。

涮过的牛肉果然鲜美可口，如果你在丽江古城里吃腻了当地的食物，不妨到这里来换换口味，相信不会让你失望哦！

另外让我印象最深刻的应该就是这个“胸口朥”，虽然吃起来有一点腥，但很脆很有嚼劲，味道也很特别，以前我从来没吃过，不知道这是牛的什么部位，似乎很有潮汕特色。

难怪很多游客来丽江旅游时，都会到“海银海记”来打打卡，并不是没有原因的哦！能在丽江吃到正宗的潮汕火锅，这应该也算是旅行中的小确幸了吧？

那么，你有没有来过丽江旅游？在丽江旅游时，你吃过这家“海银海记”潮汕火锅吗？感觉味道怎么样？如果以后有机会再来丽江的话，你还想不想来吃吃看？欢迎大家留言评论哦！

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