胡萝卜新做法，简单营养，就算贵点也要做给孩子吃，促成长保发育

胡萝卜，这个蔬菜大家都不陌生，家里妈妈总是说，小孩子要多吃蔬菜，这样才能长高个，营养高，可是一般的孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可让家长们犯了愁，上了火。想尽各种办法来让孩子去吃蔬菜，胡萝卜。其实胡萝卜本身味道不差，不同于别的蔬菜多多少少带点“苦”味，红萝卜本身是有点稍微的甜味。而且不光味道不差，就连颜色也跟千篇一律的绿色不同，他应该是小孩子比较喜欢的鲜艳的橙色。可是就是应该特别招孩子喜欢的蔬菜，却有好多孩子都不喜欢吃。这可能就是小孩子的逆反心理，你让他吃他偏偏不吃。做饭好吃的程度没有大过孩子的逆反心。今天我就来教教大家在做新花样，来增加一下新鲜感。

【菜品名称】：胡萝卜虾丸

【所需食材】：胡萝卜，虾，鸡蛋，盐，料酒。淀粉面粉（可省）

【烹饪步骤】：

1、准备好胡萝卜，洗净去皮之后再切碎，然后在把虾肉全部拔出，去除虾线（孩子吃，就多一点耐心）。

2、然后用料理机打成虾泥，如果没有料理机也可以手工自行切碎。（还是耐心，只要功夫深，孩子吃饭真）

3、然后在虾泥中加入少许料酒去腥，在加入少量盐调味，在打入一个鸡蛋朝一个方向搅拌上劲。

4、再把切碎的胡萝卜加入到调制好的虾泥中去，如果觉得丸子量太少或者是觉得上劲不成都可以加入少量淀粉。然后搅拌均匀。

5、最后取锅烧水，等水烧开之后用手挤出丸子，下入水中，水中可以加一点点盐增味。

6、等丸子完全熟透就可以捞出，鲜咸美味的胡萝卜虾丸就做好了。

【烹饪总结】：

1、其实这种做法可以适合好多菜品，选取配料完全取决于孩子到底爱吃什么，你想让孩子吃什么。所以可以自行替换配料。

2、这么做的好处是虾的味道很鲜，完全能盖住胡萝卜的味道，可以避免孩子一吃到胡萝卜变不喜欢吃了。

3、这是一次大胆的尝试融合，小时最不喜欢的萝卜和面盐组合之后炸成丸子我就很喜欢吃，圆圆的丸子一口一个，还有淡淡的咸味和被无限削弱的萝卜味，在我看来好吃又好玩，所以来尝试一下，给孩子做一个胡萝卜虾丸，荤素结合，而且有别于传统丸子的油炸，海鲜丸子只需要用水汆一下就好，这样既可以保留海鲜的鲜味，又健康卫生。

4、这道菜其实很简单，但就是需要一定的耐心，其实对于常做饭的人来说特别简单，就怕经过一天的疲劳没有耐心在做这么精细的食物了。对孩子还是要有耐心。

食物虽好可是也要看自己是否适合，所有东西都要自己有度，控制好哦。